蔡澜越南粉
一生难忘的越南粉
蔡澜认为，天下爱吃东西的人，最终都会爱上一碗越南粉。
喝上它的一口汤，即会上瘾，而上瘾了，就会一直去找寻一碗他们认为最好的。
有人说最好的当然在越南，这也不尽然。
和平后的越南，由于本土人最初不重视它，所以就是吃遍当地的越南粉店，也寻不到最好的。
反而在国外的越南人很珍惜这种传统的味觉。
经过寻觅和比较，蔡澜最终在墨尔本“勇记”寻到了最完美的一碗越南粉。
基于对越南粉的共同追求，“勇记”老板将秘方交给了蔡澜，希望他把这碗越南粉分享给更多的人。
蔡澜认为，天下爱吃东西的人，最终都会爱上一碗越南粉。
喝上它的一口汤，即会上瘾，而上瘾了，就会一直去找寻一碗他们认为最好的。
有人说最好的当然在越南，这也不尽然。
和平后的越南，由于本土人最初不重视它，所以就是吃遍当地的越南粉店，也寻不到最好的。
反而在国外的越南人很珍惜这种传统的味觉。
经过寻觅和比较，蔡澜最终在墨尔本“勇记”寻到了最完美的一碗越南粉。
基于对越南粉的共同追求，“勇记”老板将秘方交给了蔡澜，希望他把这碗越南粉分享给更多的人。
